Названы полезные свойства сыра для здоровья - Инфореактор

Ученые раскрыли полезные свойства сыра для человеческого организма. Оказалось, что употребление сыра может благоприятно сказаться на здоровье. Об этом передает информационное издание «Актуальные новости». 

Уточняется, что для получения полезных свойств важно выбирать качественный продукт. Такие сорта как чеддер и гауда содержат в своем составе пробиотики, которые укрепляют иммунную систему человека. Кроме того, они повышают активность лимфоцитов, которые противостоят вирусам и защищают от развития рака. Ученые доказали, что у людей, которые едят сыр, повышен кислотно-щелочной баланс в ротовой полости, что бережет зубы от кариеса. А сыр фета борется с микроорганизмами, которые вызывают расстройство пищеварения.

Известно, что сыры богаты белком и другими полезными веществами, которые защищают организм от вреда натрия. Ряд исследований показал, что люди, употребляющие сыр, реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний и рака печени.